Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Excellente conductibilité de la chaleur et du froid. Cuisson homogène et caramélisation des sucs.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Conseils d'utilisation:
Nous vous conseillons de graisser à la première utilisation.
Cuisson au four traditionnel ou bain-marie. Ne pas chauffer avec des formes vides.
Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
L'utilisation est optimale sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.
- Dimensions d'une portion : Diamètre : 5,2 cm. Hauteur : 5 cm.
- Dimensions du moule entier : Longueur : 21 cm. Largeur : 17,5 cm. Hauteur : 5 cm. Poids : 170 g.
Made in France.
Moule elastomoule silicone portions Cannelés bordelais - Pâtisserie